松江の食文化の一翼を担える酒造りを

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全国燗酒コンテスト2024 金賞受賞
濃厚な味わいがありながら、ほどよい酸でキレの良い純米酒。
ラベルにデザインされた初代蔵元・米田金五郎の印象通りの頑固な純米酒です。
島根県産五百万石100%使用。
やさしい米の旨味と香りの純米酒です。
島根県産五百万石100%使用。
やさしい米の旨味と香りの純米酒です。
日本酒カクテル専門店と連携して生まれたカクテル専用日本酒です
やわらかな旨味と爽やかな香りが特長の本醸造生原酒。
加熱殺菌も加水処理もしていないしぼられたままの新鮮な旨みと香りです。
やわらかな旨味と爽やかな香りが特長の本醸造生原酒。
加熱殺菌も加水処理もしていないしぼられたままの新鮮な旨みと香りです。
新酒のフレッシュな味と香りをそのまま瓶詰にした、完全な生酒です。
さらりとしたのどごし、うららかな春の日差しのようなやわらかな味。
料理好きなあなたにオススメする出雲秘伝の調味料。
小料理屋などでしか味わえない「美味しさ」を自宅で再現するお手伝いをします。
料理好きなあなたにオススメする出雲秘伝の調味料。
小料理屋などでしか味わえない「美味しさ」を自宅で再現するお手伝いをします。
島根県産もち米を使用し、丁寧に手造りした本みりんです。
島根県産もち米を使用し、丁寧に手造りした本みりんです。
島根県産もち米を使用し、酒粕取焼酎で仕込んだ本みりんです。
島根県産もち米を使用し、酒粕取焼酎で仕込んだ本みりんです。
清酒の酒粕を蒸留して造った本格焼酎です。
清酒の酒粕を蒸留して造った本格焼酎です。
清酒の酒粕を蒸留して造った本格焼酎です。
清酒の酒粕を蒸留して造った本格焼酎です。
島根県産の梅を地酒「豊の秋」でつけた日本酒仕込みの梅酒です。
ソフトな口当たりと、ほどよい酸味とひかえめの甘さで女性に人気があります。
島根県産の梅を地酒「豊の秋」でつけた日本酒仕込みの梅酒です。
ソフトな口当たりと、ほどよい酸味とひかえめの甘さで女性に人気があります。。