松江の食文化の一翼を担える酒造りを
酒粕 （板粕） 400g
300円(本体278円、税22円)
お酒の良い香り、アルコ−ルたっぷりのしっとりした酒粕です。今冬の出来立てです。
酒粕 （踏込み粕） 4kg
1,728円(本体1,600円、税128円)
お酒を搾った後の酒粕をタンクに入れて踏み込み、密封して貯蔵・熟成させました。奈良漬用として昔から重宝されています。
