松江の食文化の一翼を担える酒造りを

豊の秋 純米大吟醸 鼕々が「Kura Master 2022日本酒コンクール」純米大吟醸酒部門プラチナ賞を受賞しました


豊の秋 純米大吟醸 鼕々(とうとう)が、「Kura Master 2022日本酒コンクール」純米大吟醸酒部門でプラチナ賞を受賞いたしました。
さらには全出品酒1110点のなかのTOP32に選出されております。

「Kura Master」は2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。
フランス人を中心としたヨーロッパのトップソムリエなどの飲食業界のプロフェッショナルで構成され、≪食と飲み物の相性≫に重点をおいています。

Kura Master 公式ウェブサイト

豊の秋では以前から兵庫県産山田錦100%の純米大吟醸を造っています。
純米大吟醸 鼕々はそれとは別に、純米大吟醸を島根のお米で造り、より多くの方に飲んでいただきたいという思いから生まれた、豊の秋の中でも新しいお酒です。

やさしい米の旨味に大吟醸らしい上品な香り。香りは穏やか、やや辛口でスッキリとした食事の邪魔をしない味わいです。

  • 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
  • アルコール分:15度
  • 精米歩合:45%
  • 原料米:島根県産 五百万石 100%