松江の食文化の一翼を担える酒造りを

ふっくら旨く、心地よく

豊の秋は「ふっくら旨く、心地よく」の味わいをモットーとして酒造りに励んでいます。口をつければほのかな甘みを感じ、口に含めば味わい豊かで吟香を感じ、そして後切れはスッキリとしたお酒を目指しています。

おすすめ

R5BY しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒 720ml

1,645円(本体1,495円、税150円)

濃厚ながらもすっきりとした呑み心地

R5BY しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒 720ml

1,287円(本体1,170円、税117円)

R5BYのしぼりたて新酒です。
今しか味わえない芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみ頂けます。

R5BY 本醸造 豊の秋 しぼりたて生原酒 にごり酒 720ml

1,287円(本体1,170円、税117円)

発酵中のもろみを粗く漉しただけの、米の旨みと甘みたっぷりのにごり酒です。

R5BY しぼりたて 豊の秋 純米初しぼり 超辛口 生原酒 720ml

1,375円(本体1,250円、税125円)

しぼったばかりのこの冬の新酒です!

酒粕 (板粕) 400g

300円(本体278円、税22円)

お酒の良い香り、アルコ−ルたっぷりのしっとりした酒粕です。
今冬の出来立てです。

純米大吟醸 豊の秋 720ml (紙箱入)

4,125円(本体3,750円、税375円)

令和5年広島国税局清酒鑑評会優等賞 「純米酒部門」
ほのかな吟醸香とふくよかでしっかりした味わい。
出雲杜氏が得意とする“味吟醸”の技の一本。

R5BY 豊の秋 純米吟醸 かんなび しぼりたて生原酒 720ml

1,623円(本体1,475円、税148円)

R5BYのフレッシュでフルーティ、あっさりした味わい。

純米吟醸 豊の秋 花かんざし 720ml

1,837円(本体1,670円、税167円)

軽やかな香りが口の中に膨らむ純米吟醸酒。
旬な魚の刺身や焼き野菜など、繊細な味をたのしむ料理と合います。

特別純米酒 豊の秋 「雀と稲穂」 720ml

1,397円(本体1,270円、税127円)

令和5年広島国税局清酒鑑評会優等賞 「燗酒部門」
ご飯を噛みしめた時のようなやわらかな旨味を、芳醇で落ち着いた香りが引き立てます。
穏やかな香り、まろやかに広がる甘味、そしてふくらむ旨味が特徴です。

雲州 梅酒 500ml

1,375円(本体1,250円、税125円)

島根県産の梅を地酒「豊の秋」でつけた日本酒仕込みの梅酒です。
ソフトな口当たりと、ほどよい酸味とひかえめの甘さで女性に人気があります。。

出雲地伝酒 1800ml

1,815円(本体1,650円、税165円)

料理好きなあなたにオススメする出雲秘伝の調味料。
小料理屋などでしか味わえない「美味しさ」を自宅で再現するお手伝いをします。

八雲いのししジャーキー

600円(本体556円、税44円)

島根県産イノシシ肉を出雲地伝酒に漬け込んでつくったソフトなジャーキーです。しょうゆ味の和風の味付けでお酒がすすむおつまみです。